Не всегда на дачных участках есть достаточно места, чтобы посадить всё что хочется. Многие люди выходят из положения, сажая универсальные культуры. Хочу сейчас вам рассказать о винограде, который с успехом сочетает в себе многие полезные качества. Этот сорт называется Бакон, и относиться к техническим сортам. Он настолько неприхотлив, что растёт даже в городах на Балконах. Многие с детства помнят его кисло-сладкий вкус. Бакон абсолютно не требует внимания, практически не болеет, и с удовольствием заплетает беседки и арки, при этом даёт обильный урожай. Для создания тенистой арки вам потребуется немного поработать. Плети у винограда достаточно тяжёлые и длинные. Поэтому и подпорки должны быть крепкими и высокими. После того как вы выбрали место для арки, вам понадобятся металлические трубы и арматурные пруты.
Многие используют в качестве столбов старые трубы отопления. Итак, просто вкапывать трубы не стоит. Их нужно забетонировать. Выкапываем в земле небольшую ямку, примерно 30 на 30, такой же глубины, выстилаете её целлофаном, ставите ровно трубу, и заливаете бетоном. У меня по каждому краю по четыре таких столба, расстояние между ними около 1,5 метров. Далее, длинные пруты арматуры загибаем на концах и вставляем в верхнюю часть трубы.
Эта «перевязка» должна быть достаточно крепкой, чтобы выдержать вес винограда. Несложно, правда. Ну и по мере роста винограда, нужно направлять плети в нужном нам направлении.
За пару лет у вас будет прекрасная тенистая арка + потрясающее сырьё, для любителей хорошего вина. Есть один секрет, для любителей вина. Виноград нужно собирать только тогда, когда ягоды уже начинают подсыхать. Тогда лишняя влага из винограда испаряется, и появляется тот самый терпкий привкус изюма и насыщенный аромат. Кроме того, виноград для вина ни в коем случае нельзя мыть. Нужно только вручную отбирать порченые ягоды. Это долго, но уверяю вас, вино из такого винограда просто потрясающее. В прошлом году с этой арки мне удалось сделать около 50 литров вина. Возможно есть и более урожайные сорта винограда, но по части неприхотливости, Бакон бьёт все рекорды.