Назад к дневнику

Плоды со съедобным ядром и твердой скорлупой, называемые орехами

tanya
07 июля 2016 г.
Плоды со съедобным ядром и твердой скорлупой, называемые орехами

Любой человек хоть однажды пробовал орехи. У некоторых они растут на участках.

Другие же, покупают их в магазинах и на рынках.

Видов съедобных и несъедобных орехов очень много. Каждый вид имеет свои особенности по составу плода (так называемого ореха), по развитию и внешнему виду растения, на котором образуется. Орехом мы называем плод, имеющий съедобное ядро и крепкую оболочку. Оказывается, что не все такие плоды это - орехи, как таковые. Еще интересно то, что к семейству Ореховые относятся очень мало культур, многие не относятся к этому семейству вообще, хотя образуют плоды – орехи. Временно проживая в тропиках, я увидела, как растут некоторые виды растений, образующие плоды - орехи. Стало интересно узнать об ореховых растениях больше. Когда я стала разбираться в информации, относящейся, к так называемым нами, орехам, увидела много интересного. Например то, что разные съедобные и знакомые нам виды орехов относятся к разным семействам.

Все виды орехов относятся к порядку Букоцветные.

К семейству Ореховые относятся: грецкий, маньчжурский, пекан, черный, серый, горький орех.

К семейству Буковые относятся: желудь, каштан, буковый орешек.

К семейству Березовые относятся все виды лещины.

Остальные виды плодов, которые мы называемым орехами, к ним научно не относятся. Соответственно, порядок в научной классификации у них разный.

 Например, разные виды миндаля относятся не только к разным семействам, но и к разным порядкам. Миндальный орех относится к порядку Розоцветные семейству Розовые. Земляной миндаль (чуфа) относится к порядку Злакоцветные, семейству Осоковые. Тропический (индийский) миндаль относится к порядку Миртоцветные семейству Комбретовые.

Арахис относится к порядку Бобовоцветные семейству Бобовые. Сюда же относится пажитник сенной (шамбала).

К порядку Сапиндоцветные семейству Анакардиевые (Сумаховые) относится кешью (индийский орех) и фисташки.

Кокосовые орех относится к порядку Пальмоцветные семейству Пальмовые.

Кедровые орешки относятся к семейству Сосновые. Это съедобные семена сосен, не имеющие отношение к орехам, как таковым, в научной классификации.

Есть еще много видов съедобных, так называемых нами, орехов. Я написала о наиболее известных видах. Интересны растения, на которых они образуются. О грецких ореховых деревьях и лещине есть статьи на этом сайте. Интересны и другие растения, образующие плоды – орехи. 

Комментарии (18)

Оставить отзыв

Поделитесь вашим опытом или задайте вопрос. Наш ИИ ответит вам моментально!

Е
Елена19.09.2019
<p>То, что арахис - не орех, действительно, правда, он не орех. Орешки тоже люблю - всякие, покупаю часто и разные, так как люблю разнообразие. Но, к сожалению, цены на них у нас &quot;кусаются&quot;, особенно дорогой пекан, но и грецкие сейчас тоже стоят не копейки - продавцы уверяют, что в местах их массового произрастания несколько лет не урожай. А миндаль у нас тоже растет, только плодов он не дает, это растение декоративное.</p>
N
Nata_R19.09.2019
<p>&nbsp;у нас растет миндаль, правда, плодоносить начал только в этом году, хотя ему уже несколько лет. Дождались)).&nbsp; Заметили, что миндаль бывает разный по вкусу - иногда попадаются деревья с горькими орехами. То ли сорт такой, то ли условия выращивания влияют. В любом случае, он очень красиво цветет весной))</p>
t
tanya09.01.2018
<p>Разве это маленький выбор? Очень даже&nbsp;есть из чего выбрать.</p><p>Орехи полезные и вкусные.&nbsp;Однако норма, которая не повредит организму и не будет способствовать набору веса, мизерная. Всего 40-50 граммов в сутки. Нужно об этом помнить и вовремя остановиться, потребляя все эти вкусные орешки.</p>
Е
Евгения Звонова30.01.2018
<p>Согласна, орехи - очень полезный, но и очень калорийный продукт (много кушать нельзя, иначе и вес прибавится и болезни ЖКТ проявятся). Кроме того, арахис - сильно аллергенный продукт и с ним нужно быть крайне осторожными. Недавно узнала (и про это написано в статье), что арахис - это вовсе не орех, это бобовое растение, и называть его &quot;орехами&quot; и ставить с ними в один ряд совсем не правильно. Я больше всего люблю лесные орешки (фундук), но у нас они, к сожалению растут плохо.</p>
M
Miroslava30.01.2018
<p>Интересно, никогда не слышала о таком, что арахис - это из рода бобовых. Чаще звучит сравнение о том, что арахис - это земляной орех. Хотя не спорю, в разных местах это название звучит по-разному. Но несмотря ни на что, арахис очень вкусный, если его слегка поджарить, но как Вы верно подметили, он очень калорийный, поэтому употреблять им нельзя.</p>
M
Miroslava08.01.2018
<p>Очень люблю есть орешки, причем как к пиву, так и просто так. К тому же орехи имеют множество питательных веществ, которые просто необходимы для нормальной работы мозга. У нас, конечно, не такой богатый выбор орешков, но выбрать также есть из чего: грецкий орех, лесной орех, арахис, кешью, кедровые орехи и другие.</p>
s
sergonol27.09.2016
Орехи это однозначно ценный пищевой продукт, но как и во всём нужна мера. Как говорится, сильно хорошо-тоже не хорошо. Особенно если это касается такого ореха как арахис. В любом случае орехи это тяжёлая пища. Конечно жир в них растительный и более легче усваиваемый чем животный. Но если скушать грамм 400 любых орехов, однозначно организму будет плохо.
Е
Евгения Звонова12.07.2016
<p>Мария, вопрос обращен не ко мне, но я отвечу. Я арахис тоже выращивала - семена брала из орешков, то есть купила на рынке не очищенные зерна, а орешки в скорлупе. Все отлично взошли, но перед посевом я их на 30 минут замачивала в воде. На грядке нагребла холмики и высаживала в них - потом не пришлось окучивать и поливала между ними - удобно.</p>
Е
Евгения Звонова12.07.2016
<p>Мария, вопрос обращен не ко мне, но я отвечу. Я арахис тоже выращивала - семена брала из орешков, то есть купила на рынке не очищенные зерна, а орешки в скорлупе. Все отлично взошли, но перед посевом я их на 30 минут замачивала в воде. На грядке нагребла холмики и высаживала в них - потом не пришлось окучивать и поливала между ними - удобно.</p>
М
МАришка08.07.2016
<p>Под арахис я отвожу всего 10 квадратных метров - два рядка длиной по 10 м и нам хватает. Он любит рыхлую почву и сажаю его в небольшую канавку, а после цветения несколько раз присыпаю землей. Когда бобы достаточно присыпаны, они вяжут не одно-два зернышка и вдобавок продолжают цвести, чем увеличивают урожай.</p>
М
Мария11.07.2016
<p>А где Вы семена брали? В магазинах для садоводов я их не видела, а так покупать, наверняка орехи уже пересушенные, и не прорастут. Какой урожай вы снимаете со свей грядки? Я читала, что арахис нужно постоянно окучивать, и насыпать на него такой бугор, как на картошку, тогда корень больше разрастается и следовательно больше плодов с одного куста.</p>
Е
Евгения Звонова08.07.2016
<p>повтор</p>
Е
Евгения Звонова08.07.2016
<p>Орешки люблю - покупаю часто и разные. К сожалению, в том месте, где я живу орехи не растут никакие - на еду приходится только покупать, правда, арахис выращивали, но это "да" - просто поиграться, а не "для покушать". А вот про то, что мир орехов так многообразен я не знала и даже не задумывалась - очень интересно и познавательно.</p>
L
LedyG08.07.2016
<p>Ну такие экзотические сорта как кешью ( очень вкусные если обжарить орешки) невозможно вырастить на приусадебном участке, а вот миндаль на юге растет. У нас выращивают грецкий и попадается кое-где фундук. Просто все эти сорта требуют много места потому как не любят соседей. Арахис можно конечно пробовать вырастить чисто из спортивного интереса, но для еды его проще купить.</p>
l
limpra07.07.2016
<p>Это правда, что по вкусу и виду грецкие орехи похожи на маньчжурские?</p> <p>Я как-то хотела вырастить у себя кедровые орехи и даже нашла, где купить саженец кедра. Когда подробно почитала о выращивании этого дерева сразу поняла, что места для него у меня просто нет. Для него надо много земли. Рядом с собой кедр никого не терпит и корни этого дерева в состоянии расколоть фундамент. Наверно все ореховые деревья, даже тот же фундук, очень большие, не для участка в шесть соток.&nbsp;</p>
М
Мария07.07.2016
<p>Выращивайте арахис. Это не дерево, много места не занимает. Я кедровые орешки тоже обожаю, но они остались в далёком детстве. Тогда они они стоили дешевле конфет и колбасы. Да и тётка иногда посылки присылала из Сибири. Читала что очень ядовитые ядра косточек из абрикос. А ведь на вкус совсем как миндаль, но теперь боюсь их есть. А раньше ими варенье фаршировала. Вкус был божественный.</p>
М
МАришка08.07.2016
Куст фундука занимает места не больше чем куст сирени или калины. И вот с такого небольшого кустика я по осени собираю 6-7 литровое ведёрко орешков. Растут у меня эти пара кустиков у южного забора - и соседу ничего не затеняют, чтоб не ругался, и в самую жару тенек дают для черной смородины - она не любит наше солнце, сразу скручивает листья и желтеет.
Е
Евгения Звонова09.07.2016
<p>МАришка, это у вас такие сортовые фундуки растут или &quot;природные&quot;? Как я уже писала, там, где я живу, орешников нет, но раньше я бывала у родственников, где в лесах растут орешки, так кустики не сравнимы с сиренью... хотя и сирень бывает разная - есть с компактными кустами, а есть необъятные кустищи... А вообще, у фундука есть культурные сорта, пригодные для выращивания на приусадебных участках?</p>