Вишня у нас очень распространенное дерево. Это достаточно зимостойкое, не слишком сложное в уходе растение. Из плодов вишни можно варить варенье, делать компоты, закрывать ее в собственном соку, а также ее можно сушить и замораживать.
Мы обычно высаживаем вишню весной, так как при посадке осенью, если она плохо укоренится – может погибнуть зимой. Копаем яму примерно 40х40, добавляем перегной, суперфосфат и золу. Если почва глинистая – добавляем песок. При посадке нельзя заглублять корневую шейку. Саженец поливаю двумя ведрами воды и мульчирую землю, чтобы земля не трескалась и сохранялась влага.
Уход за вишней заключается в регулярных поливах, рыхлении почвы, обработка против вредителей и обрезки ветвей. Осенью я вношу фосфорных удобрений 150-200г и калийных 60-80г. Рано весной вношу азотные удобрения. Подкармливаю также после цветения вишни и еще через две недели. Эти подкормки провожу настоем куриного помета, развожу его в пропорции 1:10, подкормки совмещаю с обильным поливом.
Деревья вишни не нуждаются в сильной обрезке. Для молодого дерева применяю только санитарную обрезку – обрезаю поломанные ветки, растущие во внутрь, трущиеся друг о друга. Старые деревья обрезаю больше. При холодной зиме могут подмерзнуть ветки, их нужно обрезать до живого. Также провожу омолаживающую обрезку стареющих деревьев, делается для того, чтобы вызвать сильный рост. Провожу укорачивание на 2-3 летней и более старой древесине и одновременно прореживаю крону.
Для лучшего плодоношения вишни лучше сажать несколько деревьев для переопыления. Я выращиваю вишню Подбельского, Золушку, Раннюю и два дерева без названия.
Опасные заболевания для вишни – коккомикоз и монилиоз. Обязательно обрабатываю против этих заболеваний, препараты стараюсь менять. Есть еще такие вредители - вишневая моль, златогузка, вишневый долгоносик и др. Также нужно проводить обработку деревьев против этих и других вредителей.
Вишня очень полезная ягода. В ней есть минеральные вещества и различные микроэлементы, пектиновые вещества, ферменты, сахара , витамины А, С и РР, фолиевая кислота.
Вишню едим в свежем виде, также сушим и консервируем. Делаем варенье, компоты, соки. Листьев вишни применяю при солении огурцов.