Совет по дозреванию манго в комнатных условиях

Я тут недавно давилась этим фруктом. Не догадалась сама вот так его в пакете с яблоком подержать. У меня тоже был красным и твёрдым. С каким трудом пришлось его резать! А вкус совсем был непонятным. Рядом с косточкой вкус нейтральный, просто сочная, кисленькая масса, ближе к кожуре отдавала варёной морковью. Съела только благодаря "в память о витаминах".

По привычке держала в холодильнике. Думала, раз он красный, значит спелый. Хотела косточку прорасти, но острый его угол был как бы вдавлен внутрь и испорчен, потемнел. Такое было впечатление, что косточка не до развилась. 

P.S. Вот яблоки, у них вкус от сорта зависит. А, как с манго, тоже сорта разные есть или просто манго и всё? Татьяна, спасибо за совет. Теперь буду знать, что их надо дозревать. 

Сортов манго очень много. Для интереса можно посмотреть вот здесь, на зарубежном сайте. Это они продают. Естественно, что есть еще много сортов.

 сначала подумала, что статья о выращивании манго в домашних условиях)). Удивилась. Совет хороший, возьму на заметку, может и для других экзотических фруктов подойдет. Авокадо, например. Потому что в магазинах все недозревшее и невкусное. Неудивительно, фрукты едут издалека, вызревшие просто испортятся по дороге.